Gemüse Dahl
Für 2 Personen 
  • 1/2 EL Kokosöl

  • 1 Tasse rote Linsen

  • 1 Lauch

  • ca 10 Cherry-Tomaten

  • 2 EL gelbe Currypaste

  • 2.5dl Kokosmilch

  • 2.5dl Wasser

  • 1/2 TL Salz

  • 200g Blattspinat

Ein super einfaches Gericht wenn man eigentlich gar keine Lust zum Kochen hat, aber sich trotzdem etwas Gutes tun möchte!
  1. Lauch klein schneiden und Cherry Tomaten halbieren
  2. Öl in einer Pfanne erwärmen. Linsen, Currypaste und Lauch beigeben, ca. 3 Min. andämpfen. 
  3. Mit Wasser und Kokosmilch ablöschen, salzen und ca 15 Min kochen lassen. Spinat beigeben, ca. 5 Min. fertig köcheln.
Wirkt ausgleichend auf:
Solarplexus Chakra
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