Blumenkohl-Püree

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Für 4 Personen 

• 1 Blumenkohl

• 80g Butter

• wenig Muskatnuss

• Salz

• Pfeffer

Blumenkohl-Püree ist die leichte Alternative zu Kartoffelstock und schmeckt mindestens genau so gut :)​

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1. Blumenkohl in Röschen schneiden, Strunk klein schneiden. Dann im Dampfkochtopf oder im Dämpfkörbchen ca 20 Minuten garen (sollte ganz weich sein).

2. Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zugeben und glatt pürieren.

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Schmeckt als Beilage, oder mit selbstgemachtem Pesto on top.

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Wirkt ausgleichend auf:

Herz-Chakra

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